Перейти до вмісту

Коулсло з огірками

Коулсло з огірками
Легка, освіжаюча інтерпретація класичного колслау: ніжна білокачанна капуста гармонійно поєднана з соковитими огірками, делікатно укутаними вершково-гірчичним соусом зі сметани, майонезу та білого винного оцту. Оксамитовий лимонний відтінок елегантно підкреслює хрусткість овочів, створюючи актуальний літній мотив цієї страви.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Для неперевершеної текстури рекомендую капусту попередньо злегка пом’яти руками із дрібкою солі — вона стане ніжнішою. Огірки обирайте молоді, без насіння, тоді салат збереже легкість і свіжість.
  1. Крок 1

    Капусту нашаткувати.

    Крок 1: Коулсло з огірками
  2. Крок 2

    З огірків зчистити шкірку.

    Крок 2: Коулсло з огірками
  3. Крок 3

    Потім нашаткувати огірок так само, як і капусту.

    Крок 3: Коулсло з огірками
  4. Крок 4

    Об'єднати в глибокій тарілці та посолити. Перемішати.

    Крок 4: Коулсло з огірками
  5. Крок 5

    У глибокій мисці змішати сметану та майонез.

    Крок 5: Коулсло з огірками
  6. Крок 6

    Додати суміш перців.

    Крок 6: Коулсло з огірками
  7. Крок 7

    Потім додати гірчицю та сік маленької часточки лимона.

    Крок 7: Коулсло з огірками
  8. Крок 8

    Заправити винним оцтом.

    Крок 8: Коулсло з огірками
  9. Крок 9

    Заправити салат перемішаним соусом.

    Крок 9: Коулсло з огірками
  10. Крок 10

    Ретельно перемішати зручними ложками.

    Крок 10: Коулсло з огірками
  11. Крок 11

    Перекласти порційно в невеликі миски та подавати.

    Крок 11: Коулсло з огірками

Поживна цінність

Калорії
222 ккал
Протеїни
5 г
Жири
19 г
Вуглеводи
10 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Коулсло з огірками

Як вийшло?

Відгуки