Коулсло З Огірками

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

2 Осіб

Легка, освіжаюча інтерпретація класичного колслау: ніжна білокачанна капуста гармонійно поєднана з соковитими огірками, делікатно укутаними вершково-гірчичним соусом зі сметани, майонезу та білого винного оцту. Оксамитовий лимонний відтінок елегантно підкреслює хрусткість овочів, створюючи актуальний літній мотив цієї страви.

Інгредієнти

Білий винний оцет - 1 чайна ложка

Діжонська гірчиця - 1 чайна ложка

Майонез - 2 столові ложки

Суміш мелених перців - 0.5 чайних ложок

Білокачанна капуста - 200 г

Лимон - 1 шматок

Огірки - 150 г

Сметана - 3 столові ложки

Сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

222
Протеїни

5
Жири

19
Вуглеводи

10

Інструкція приготування

Для неперевершеної текстури рекомендую капусту попередньо злегка пом’яти руками із дрібкою солі — вона стане ніжнішою. Огірки обирайте молоді, без насіння, тоді салат збереже легкість і свіжість.