Котлети З Індички З Рисом

Добре промити рис і відварити його до напівготовності протягом 15 хвилин. Філе індички пропустити через м'ясорубку. Дрібно порубати кріп. Змішати фарш з рисом, додати|добавляти| кріп, сіль|соль|, перець за смаком і 3 ст.л. дуже холодної води.

Ретельно перемішати отриману масу і сформувати невеликі котлетки, обвалявши їх у борошні.

Викласти биті в глибоку сковороду і смажити на слабкому вогні до готовності 10-12 хвилин.