Котлети Рибні Із Салом

З хліба зрізати скоринку і м'якуш замочити у воді чи молоці, добре віджати.

Рибу, сало та цибулю порізати і перекрутити із хлібом через м'ясорубку.

Додати яйце, посолити, поперчити, панірувати з борошном або сухарями і обсмажити на олії.