У цьому рецепті можна сміливо використати будь-яку білу рибу. Ідеально, якщо морква виявиться солодкою та яскравою.
Всі інгредієнти прокрутити через м'ясорубку, додати|добавляти| яйце, посолити, ретельно перемішати. Зліпити котлети.
Варити 20 хвилин|мінути| в пароварці або гасити в невеликій кількості води.
Подавати, полив розтопленим вершковим маслом|мастилом|.