Котлети Курячі З Гречкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування80 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії108
- Протеїни9
- Жири4
- Вуглеводи9
Інструкція приготування
Автор рекомендує подавати котлети із зеленню, ну а я пораджу як гарнір використовувати гречку. І заправити все це моїм улюбленим медово-гірчичним соусом, що ідеально підходить до всього м'яса.
Гречку залити окропом на 5–10 хвилин.
Курячий фарш, дрібно нарізану цибулю, збите яйце, товчений часник, пропарену гречку, сіль та спеції (у мене це були суміш меленого перцю і трохи солодкої паприки) перемішати.
Сформувати биточки і обсмажити на невеликій кількості жиру/олії.
У каструлю влити 0,5 склянки води, молока чи сметани (я вливала молоко), розведеної молоком, довести до кипіння, укласти шарами биточки.
Варити протягом 20-25 хвилин|мінути| на невеликому вогні до готовності крупи.