Котлети З Курячого Фаршу Із Зеленню

Майонез - 2 столові ложки

Куряче яйце - 1 штук

Пшеничне борошно - 2 столові ложки

Молотий чорний перець - за смаком

Курячий фарш - 500 г

Петрушка - 1 пучків

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

Замість фаршу можна використовувати подрібнену курячу грудку, тоді котлети вийдуть менш однорідними.

1 Крок

Змішати у великій мисці курячий фарш, яйце, майонез та борошно. Посолити та поперчити.

2 Крок

Подрібнити зелень петрушки та додати до отриманої суміші, добре перемішати.

3 Крок

Масу викладати ложкою на сковорідку з розігрітим вершковим маслом і обсмажувати з двох боків під кришкою до золотистої скоринки.