Котлети

Змішайте нарізану цибулю з м'ясним фаршем, щіпкою чилі, сіллю та борошном. Неквапливо влийте воду і добре перемішайте. Потім розділіть на шматочки розміром із куряче яйце.

Тонко розкотіть кожен шматок і смажте в маслі до золотої скоринки. Обсушіть від олії та подавайте із зеленим салатом.