Кошички з сиром та полуницею

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 220 градусів.

2. Крок 2

   Довести до кипіння 150 мл води з вершковим маслом, сіллю та ванільним цукром. Всипати борошно, перемішати і зняти з вогню. По одному ввести суміш яйця і замісити тісто.

3. Крок 3

   Викласти тонко розкочене тісто у формочки, змащені олією. Випікати близько 20 хвилин.

4. Крок 4

   Полуницю помити. 100 г ягід пюрировать з 50 г цукру. Розпустити желатин у воді. Змішати сир, полуничне пюре та желатин.

5. Крок 5

   Інші ягоди нарізати і змішати з цукром.

6. Крок 6

   Остиглі кошики наповнити сирно-ягідною сумішшю на 2/3. Зверху викласти ягоди із цукром.