Кошички З Сиром Та Полуницею

Розігріти духовку до 220 градусів.

Довести до кипіння 150 мл води з вершковим маслом, сіллю та ванільним цукром. Всипати муку|борошно|, перемішати і зняти з вогню. По одному ввести суміш яйця і замісити тісто.

Викласти тонко розкочене тісто у формочки, змащені олією. Випікати близько 20 хвилин|мінути|.

Полуницю помити. 100 г ягід пюрировать з 50 г цукру. Розпустити желатин у воді. Змішати сир, полуничне пюре та желатин.

Інші ягоди нарізати і змішати з цукром.

Остиглі кошики наповнити сирно-ягідною сумішшю на 2/3. Зверху викласти ягоди із цукром.