Королівське Кунжутне Печиво

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити олією і присипати борошном 2 великі листи.

Влити молоко у неглибоку миску. Насипати кунжут на аркуш паперу для випікання.

У великій чаші стаціонарного міксера за допомогою насадки у вигляді лопатки змішати борошно, цукор, розпушувач та сіль. На низькій швидкості поступово ввести в суміш олію, потроху додаючи за раз.

У середній мисці змішати яйця, ваніль та цедру апельсина. Влити в чашу міксера та вимішати до однорідності.

Відщипнути від тіста шматок розміром з м'яч для гольфу (близько 4 см) і сформувати батончик завдовжки 6 см та шириною 2 см.

Занурити батончик у молоко, потім обваляти в кунжуті. Викласти на лист і злегка придавити долонею.

Сформувати тісто, що залишилося таким же чином, викладаючи заготовки на відстані 2,5 см один від одного.

Випікати 25-30 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Охолоджувати на деках 10 хвилин, потім перекласти на ґрати та повністю остудити. Зберігати у герметично закритому посуді.