Невелику головку молодого часнику та 5 см кореня імбиру почистити та видавити за допомогою преса для часнику. Від імбиру потрібний лише сік, прес для цього підійде найкраще.
М'яту дрібно посікти.
У ступці змішати м'яту, часник з імбиром, сік лайма, каррі-пасту та олію виноградних кісточок.
На добре розігріту сковороду покласти креветки, полити соусом та перемішати.
Смажити близько семи-десяти хвилин.