Корюшка З Огірковим Таратором Та Півбою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
На місці корюшки може бути будь-яка риба з безкістковим філе, краще не дуже велика, так вона привабливіше виглядає на тарілці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії335
-
Протеїни27
-
Жири17
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Натерти огірки на дрібній тертці, змішати з|із| давленим часником, дрібно|мілко| нарубаним кропом, щіпкою|соль|
Філе корюшки посолити, поперчити та обсмажити з двох сторін на оливковій олії.
Полбу залити водою приблизно на палець, кинути в каструльку дрібку солі та варити на повільному вогні двадцять хвилин, після чого зняти з вогню, накрити кришкою і дати постояти десять хвилин. Викласти на тарілку рибу, зверху присмажити сумішшю огірків та сметани, посипати півбою та рожевим перцем, якщо подобається його кислуватий присмак.
ВІДГУКИ