Духова Корейка

Корейку нарізати по два шматки на порцію, обсмажити на олії, перекласти в каструлю і залити водою так, щоб вода покрила тільки м'ясо.

Гасити м'ясо до м'якості у закритій кришці посуді.

Після цього додати дрібнонарізану обсмажену цибулю, обсмажені скибочки картоплі, сіль, перець.

Поставити м'ясо в духовку і довести до готовності.

Подати печеню, посипавши зеленню кропу та кінзи.

Помідори та молоді огірки подати окремо.