Копчений Лосось У Вершковому Кремі

У блендері збийте маскарпоне, сир, сік лайма, вершки, сіль та кайенський перець. Перекладіть масу в миску і додайте дрібно нарізаний лосось і шнит-цибулю. Добре перемішайте.

Застеліть 6 невеликих форм кількома шарами марлі і щільно наповніть масою. Зверху накрийте краями марлі та злегка притисніть. Перекладіть гірки на тарілки та відправте в холодильник щонайменше на 3 години, а краще на всю ніч.