Несолодкі Еклери З Крабом

По -перше, підготуйте начинку до Eclairs. Дрібно нарізати краба, додайте столову ложку майонезу, щіпку цедри вапна, сіль і перець за смаком. Змішувати.

Наповнити масою, що вийшла, кондитерський мішок. Відкласти убік.

Приготуйте азіатський соус. У глибокій мисці підключіть 100 грам майонезу, солодкого чилі, масварпона, щіпки Zedra та соку лайма. Змішайте до однорідної маси.

Приготувати тісто для еклерів. Олію, молоко, цукор, сіль і воду заварити в каструлі.

Додайте яйця, борошно і перемішайте. Наповніть тісто з тістом.

Відсадити на силіконовий килимок еклери.

Випікайте при температурі 180 градусів протягом 10-13 хвилин. Отримайте еклери і дайте їм охолонути.

У готових екабамах покладіть крабову начинку за допомогою кондитерського пакету.

Налийте азіатський соус зверху.

Прикрасити ікру.