Конвертики Гриль З Лососем Та Спаржею

Спаржу розріжте поперек навпіл. Киньте в каструлю з окропом на 1-2 хвилини, потім злийте і прополоскайте холодною водою.

Шматки риби приправте сіллю та перцем до смаку. На кожен шматок покладіть спаржу, трохи кропу та шнитт-цибулі. Щільно оберніть кожен шматок риби скибочкою шинки. Змастіть кожен конвертик сумішшю оливкової олії та лимонного соку.

Покладіть лосось на решітку барбекю або під гриль у духовці чи мікрохвильовій печі. Готуйте по 5 хвилин з кожного боку, змащуючи олією із лимонним соком. Подавати гарячими чи холодними.