Цукерки грильяж з медом

Як приготувати

1. Крок 1

   У каструлі змішати мед, цукор, воду, какао, горіхи.

2. Крок 2

   Поставити на невеликий вогонь і варити до закипання. Постійно помішувати.

3. Крок 3

   Після закипання варити ще 10-15 хвилин, помішуючи.

4. Крок 4

   Зняти з вогню. Додати лимонну кислоту. Перемішати.

5. Крок 5

   Додати олію. Все добре перемішати.

6. Крок 6

   Дати трохи охолонути. Відправити у холодильник на 1,5-2 години, до повного застигання. Далі можна за допомогою ложки формувати цукерки. Або руками (змоченими чи рукавичках). У мене ж цукерки формував молодший брат, так би мовити, щоб зробити свій внесок у приготуванні цукерок для мами.

7. Крок 7

   Забрати цукерки в холодильник. Приблизно 30 хвилин.

8. Крок 8

   Розтопити на водяній бані шоколад (я до шоколаду додаю трохи олії, зовсім трохи, він так краще покриває).

9. Крок 9

   Вмочити цукерки до глазурі. Можна за допомогою зубочистки.

10. Крок 10

    Поки глазур не застигла, можна прикрасити цукерки, наприклад, крихтою печива.

11. Крок 11

    Забрати цукерки в холодильник до застигання.