Кокосовий Кекс Для Дня Святого Валентина

Олію збийте з цукром у пишний крем, додайте цедру одного лимона.

По черзі додавайте в тісто борошно та молоко (в три прийоми), збиваючи щоразу.

Білки збийте до м'яких піків, змастіть формочки маслом і посипте борошном.

З'єднайте білки з тестом, викладіть у формочки.

Випікати 30 хвилин|мінути| при 200 градусах.

Для іриски закип'ятіть 120 мл кокосового молока з трьома столовими ложками цукру і 50 грамами олії.

Варіть, поки не загусне і не побіліє, полийте готові кекси.

Посипте зверху кокосовою стружкою.