Кокосове Тістечко Макарон
-
Час на підготовку30 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Кокосове тістечко макарон — це ніжна, соковита випічка, в якій кокосова стружка зливається з легкістю збитих яєчних білків і делікатною ноткою мигдалю. Хрустка золота скоринка приховує в собі м'яку, ароматну серединку такої ласощі, що ідеально доповнює чаювання або святковий стіл.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії571
-
Протеїни17
-
Жири54
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Використовуйте тільки свіжу кокосову стружку — вона забезпечить ніжну текстуру та насичений аромат. Перед формуванням кульок охолодіть тісто: так макарони краще триматимуть форму й не розтікатимуться під час випікання.
Кокосову стружку подрібнити у кухонному комбайні протягом 15 секунд, потім перекласти у велику миску. Відправити в блендер білки 8 яєць, цукор, сіль та мигдальну есенцію і збивати теж 15 секунд. Вилити яєчну суміш у кокосову стружку та перемішати. Накрити миску плівкою та поставити в холодильник на 30 хвилин.
Розігріти духовку до 190 градусів. 2 листи застелити пергаментним папером і збризкати олією. Намочити руки і, відміряючи по одній ложці тіста, сформувати кульки, потім викласти їх на відстані 1 см на деко.
Випікати в духовці 13-15 хвилин, розгорнувши і помінявши деко місцями через половину відведеного часу. Перед подачею дати тістечкам охолонути.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ