Кокосове Печиво З Тростинним Цукром

Збийте білки з|із| цукром і сиропом у великій вогнетривкій мисці. Поставте на водяну лазню та нагрійте до теплого стану. Зніміть з вогню та додайте ваніль, кокосову стружку та борошно. Добре перемішайте. Накрийте миску плівкою та поставте в холодильник до застигання.

Тим часом розігрійте духовку до 150 градусів. Застеліть два листи папером для випікання.

Беріть чайною ложкою застиглу суміш і мокрими руками зліпите кульки. Злегка притисніть їх і викладіть на лист. Печіть 15 хвилин до золотистого кольору. Залишіть охолоджуватися на 5 хвилин на деку. Потім перекладіть у контейнер.