Кокосово-Апельсинові Сніжки

Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть кокосову стружку на лист і відправте в духовку на 12 хвилин, поки вона не стане золотистого кольору.

Міксером збийте вершкове масло, 0,5 склянки цукрової пудри та обидва екстракти. Додайте борошно, цедру та сіль. Потім додайте кокос, добре перемішайте, накрийте і відправте в холодильник на 1:00 або всю ніч. Злегка розімніть тісто перед приготуванням.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть 2 листи пергаментом. Беріть по 1 столовій ложці тіста і скочуйте в кульки, викладайте на листи. Випікайте приблизно 18 хвилин до золотистого кольору внизу, але блідого зверху кульок. Перекладіть на блюдо та охолодіть 5 хвилин. Насипте пудру, що залишилася в миску. Обваляйте тістечка у пудрі, щоб вони повністю покрилися.