Кокосовий Кекс

У муку кладемо 1,5 ч.л. соди та 1,5 ч.л.розпушувача.

Перемішуємо усі сухі продукти.

Злегка перемішуємо рідкі.

Поєднуємо всі продукти, збиваємо.

Викладаємо в промащену олією і присипану мукою|борошном| форму.

Випікаємо 1:00 при 170 градусах.

Охолоджуємо у формі 7 хвилин, далі на ґратах до повного остигання.

Збиваємо вершки з 2 ст. цукрової пудри.

Промазуємо кекс.

Прикрашаємо шоколадом та кокосовою стружкою.