Кокосові Кекси З Ананасом Та Папаєю

Покладіть вершкове масло|мастило| в невеликий сотейник і доведіть до кипіння на середньому вогні, після продовжуйте варити, поки воно не набуде коричневого відтінку (близько 5 хвилин|мінути|). Потім зніміть з вогню і дайте трохи охолонути. Додати ванільний екстракт і відкласти.

В іншій каструлі змішайте цукор із кокосовою стружкою і добре перемішайте. Додайте яєчні білки та збийте. Помістіть каструлю на вогонь і постійно помішуйте, поки суміш не стане гарячою та рідкою (близько 4-5 хвилин). Зніміть з вогню, додайте|добавляйте| муку|борошно|, сіль|соль|, ретельно перемішайте і введіть масло|мастило|.

Підготуйте форми, змастіть|змазати| маслом|мастилом| і заповніть тестом відсотків на 70. Щільно закрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 1 годину.

Коли все буде готове, розігрійте духовку до 200 градусів. Кекси посипте сухофруктами та випікайте близько 15 хвилин.