Кавові Тістечка

Основа із тесту. Візьміть глибоку миску або невелику каструльку. Помістіть туди цукровий пісок і вершкове масло|мастило| і розтирайте до тих пір, поки цукровий пісок повністю не розчиниться і маса не стане однорідною. В отриману суміш тонкими цівками при постійному перемішуванні додайте какао та борошно. Замісити тісто. Сформуйте з отриманого тіста ковбаску та розріжте її на порційні шматочки.

Число отриманих порційних шматочків має бути парним. З них скачайте кульки. Візьміть жаростійкий папір для мікрохвильової печі і складіть його в три шари. На папір викладіть кульки з тіста таким чином, щоб вони розташувалися по колу (ближче до зовнішнього краю паперу). Верхівку кожної кульки злегка приплюсніть. Покладіть папір із кульками у мікрохвильову піч і випікайте 3–4 хвилини при потужності випромінювання 600W. Дістаньте випечені основи для тістечок і остудіть.

Для крему вершкове масло|мастило| помістіть в чашу для збивання. Додайте|добавляйте| цукрову пудру і збийте до однорідної консистенції. Потім поступово, частинами, додавайте кавовий порошок і продовжуйте збивати отриману суміш. Коли маса стане однорідною за консистенцією та кольором – крем готовий.