Кнафе
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Вершкове масло розділити на 2 частини 20 і 80 грам. 80 г олії довести до кімнатної температури і вмішати в нарізане на довжину 1-2 см волосся тіста катаїфі. Туди ж замішати 10 г цукрової пудри.
-
Крок 2
У рикотту додати 10 г цукрової пудри і цедру половини лимона, все перемішати.
-
Крок 3
На сковороду діаметром 24-26 см викласти рівним шаром половину катаїфі на всю поверхню сковороди, наступним шаром - сирний сир і закрити всі другою половиною тіста.
-
Крок 4
Поставити на вогонь і готувати по з кожної сторони на низькому вогні до появи золотистого відтінку.
-
Крок 5
Скинути кнафе на тацю, полити сиропом, дати злегка охолонути, можна посипати якими смачними горішками.
Поживна цінність
- Калорії
- 474 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 49 г
