Галушки З Лимоном І Цибульним Соусом Песто
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Галушки з лимоном і цибульним соусом песто — це поєднання м’якості ніжних ньоккі та яскравої свіжості зеленого соусу на основі шнітт-цибулі, петрушки й кедрових горішків. Лимонна нотка надає страві особливої легкості й делікатної пікантності, а пармезан підкреслює всі нюанси смаку, створюючи відчуття домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1017
-
Протеїни24
-
Жири72
-
Вуглеводи73
Інструкція приготування
Щоб песто мав яскравий смак, використовуйте виключно свіжу зелень та якісну оливкову олію. Кедрові горіхи підсушіть на сухій сковороді до золотистості — так аромат песто розкриється повністю.
Перемішайте часник, зелень, цибулю, кедрові горіхи, сир і лимонну цедру в невеликій мисці, добре посоліть, додайте приправи, потім вмішайте оливкову олію та лимонний сік. Відставте убік.
Зваріть ньоккі в каструлі в підсоленій окропі, дотримуючись інструкції. Потім злийте воду.
Додайте галушки в отриману суміш. Подавайте з натертим пармезаном (за бажанням).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ