Класичний Суп Чаудер
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Класичний суп чаудер — це ніжна молочно-вершкова основа з філе білої риби, картоплею, солодкою кукурудзою та ароматом копченого бекону. Оксамитова текстура й легка насиченість створюють враження домашнього затишку, а зелень петрушки додає свіжого акценту. Це страва, що пригріває серце у будь-яку пору року.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії378
-
Протеїни25
-
Жири20
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Для багатшого смаку можна спочатку обсмажити бекон до золотавої скоринки й залишити трохи жиру для тушкування цибулі — це підкреслить аромат страви. Вершки краще додавати теплими, щоб уникнути згортання.
У каструлі підсмажити дві смужки бекону, відкласти його.
У тому ж посуді згасити 3-4 хвилини нарізану цибулю.
Влити воду, додати картоплю.
Варити 5-7 хвилин|мінути| після закипання.
Покласти рибу, кукурудзу та готувати 3-5 хвилин.
Змішати вершки та борошно і додати|добавляти| в каструлю.
Довести до кипіння, посолити та поперчити, варити 5 хвилин.
Посипати петрушкою та розкрошеним беконом та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ