У глибокій ємності поламати дрібно шоколад, поділити на шматочки масло і розтопити разом у мікрохвильовій печі на маленькій потужності, періодично перевіряючи і перемішуючи суміш.
Поки олія та шоколад змішується, подрібнити горіхи, розмолоти каву та просіяти її разом із борошном.
У міксері збити яйця з цукром і ваніллю в світлу, збільшену в обсязі, пишну масу.
Частками втрутити цукрово-яєчну суміш у шоколадно-олійну.
Додати|добавляти| муку|борошно|, горіхи, ретельно перемішати.
Викласти тісто у форму та поставити запікати в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Після випікання дістати брауні з форми, дати охолонути і розрізати на квадратні шматочки. Перед подачею ідеально розігріти в духовці або мікрохвильовій печі і додати морозиво.