Класичний шотбред
Як приготувати
-
Крок 1
Міксером збийте вершкове масло і цукор до стану крему. Просійте пшеничне і рисове борошно і додайте щіпку солі і додайте в масляну суміш, перемішуючи дерев'яною ложкою. Перекладіть на посипану борошном поверхню і добре вимісіть. Накрийте плівкою та поставте в холодильник на .
-
Крок 2
Розділіть тісто на 2 половини і розкотіть одну в коло діаметром 20 см. Акуратно перекладіть на лист. Ножем розріжте тісто на 8 трикутних сегментів, виделкою проткніть тісто в кількох місцях і пальцями злегка притисніть краї кола. Повторіть те саме з тестом, що залишилося. Зверху посипте тісто тростинним цукром.
-
Крок 3
Випікайте до золотистого кольору. Вийміть із духовки і в гарячому стані розріжте за наміченими розрізами. Залиште на деку на , потім перекладіть у контейнер.
-
Крок 4
Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть маслом 2 листи.
Поживна цінність
- Калорії
- 278 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 32 г
