Клафуті Зі Сливами Та Шоколадом

Чорні або червоні сливи нарізати часточками (залежно від розміру - четвертинками або восьмушками) і на 15 хвилин замочити в суміші арманьяку та цукру (1 столова ложка).

Розтопити на водяній бані в окремих ємностях вершкове масло та шоколад.

Пензликом злегка змастити стінки жароміцної форми для випічки. Ложкою з отворами перекласти сливи у форму.

Сік, що залишився від злив з арманьяком, перелити в міксер і змішати з яйцями.

Потім додати в міксер молоко, розтоплене вершкове масло та шоколад, екстракт мигдалю та ванілі та знову змішати.

Всипати в рідину борошно, сіль, півсклянки цукру та продовжити змішувати в міксері до однорідного стану.

Залити сливи борошняною сумішшю та відправити в духовку, розігріту до 190 градусів. Випікати приблизно 35 хвилин|мінути|. Після духовки дати охолонути 15 хвилин|мінути|, посипати цукровою пудрою і подавати.