Клафути З Вишнею Без Глютену

У вишні видаліть кісточки

Змішайте борошно (150 г) з цукром (30 г), гашеною содою, сіллю, жовтком та олією кімнатної температури

Замісіть тісто пісочне, додавши трохи води. Скачайте в кулю і приберіть холодильник на годину.

Змішайте цукор, що залишився зі сметаною, яйцями, мускатним горіхом і борошном. Збийте.

Духовку розігрійте до 200 градусів.

Форму (25 см) змастіть олією. Тісто розкотіть і викладіть у форму. Поставте на 10-15 хвилин, зверху викладіть пекарський папір і на нього квасолю або горох, щоб тісто не піднімалося.

Остудіть тісто, викладіть зверху вишню без кісточок, посипте корицею і залийте рідкою начинкою.

Поставте в духовку на 15 хвилин|мінути|.

Остудіть до кімнатної температури та подавайте