Клафуті з черешнею

Як приготувати

1. Крок 1

   У блендері перемолоти мигдаль до консистенції борошна, додайте трохи великого цукру, щоб мигдаль не перетворився на пасту.

2. Крок 2

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

3. Крок 3

   У черешні видалити кісточки.

4. Крок 4

   Збийте яйця зі сметаною.

5. Крок 5

   В окремій мисці перемішайте мигдальне борошно, ванільний цукор, цукор (якщо любите більшу кількість цукру можна збільшити до 100 г), крохмаль і розпушувач.

6. Крок 6

   При працюючому міксері втручайте сухі компоненти в яєчно-сметанную суміш.

7. Крок 7

   Дно форми змастіть вершковим маслом і обсипте борошном.

8. Крок 8

   Влийте тісто у форму.

9. Крок 9

   Викладіть у тісто черешню.

10. Крок 10

    Випікайте близько 30 хвилин|мінути|. Час випічки залежить від розміру форми, яку Ви використовуєте, чим тонше вийшов шар тіста, тим швидше. Перевірте готовність зубочисткою. Якщо необхідно, щоб клафуті пропеклися, можна накрити фольгою, щоб скоринка не пригоріла і потримати додатково в духовці 5-10 хвилин.

11. Крок 11

    Можна подавати як гарячою з кулькою ванільного морозива так і холодною.