У великій мисці змішати паростки сої, нарізаний перець, шматочки огірка та кільця цибулі. Додати листя крес-салату. Накрити харчовою плівкою та прибрати в холодильник.
Усі інгредієнти для заправки помістити в блендер, влити 50-60 мл води та збити.
Подавати салат і соус окремо, щоб кожен міг заправити салат на свій смак.