Перейти до вмісту

Кисло-солодкий салат із брокколі

Кисло-солодкий салат із брокколі
Кисло-солодкий салат із брокколі зачаровує легкістю і багатством текстур. Свіжа броколі чудово поєднується з пряною цибулею-шалот та приємною хрусткістю кешью. Кунжутна олія та чорне насіння додають тонких східних нот, а фірмовий соус об’єднує всі інгредієнти в гармонійну, яскраву композицію, яку хочеться дегустувати знову і знову.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
5

Як приготувати

Порада

Рекомендую не переварювати броколі: вона має лишитися трішки хрумкою, щоб зберегти яскравий колір і ніжний смак. Чорний кунжут можна замінити на білий, якщо любите ніжніші відтінки.
  1. Крок 1

    Бланшувати капусту, порізати

  2. Крок 2

    Вилийте половину вказаного в інгредієнтах кисло-солодкого соусу в чашу. Додайте броколі, перемішайте. Переконайтеся, що суцвіття вкрилося соусом.

  3. Крок 3

    Збризкайте столовою ложкою кунжутного масла. Додайте насіння кунжуту на свій смак та решту кисло-солодкого соусу. Туди ж додайте горіхи кешью.

  4. Крок 4

    Додайте два стебла цибулі-шалот і знову перемішайте.

  5. Крок 5

    Викладіть на велику тарілку або скляний контейнер. Якщо щось залишиться, зберігати страву у холодильнику можна до 5 днів.

Поживна цінність

Калорії
214 ккал
Протеїни
4 г
Жири
10 г
Вуглеводи
30 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Кисло-солодкий салат із брокколі

Як вийшло?

Відгуки