Савойська Капуста З Вівсянкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Салат із савойської капусти з вівсянкою зачаровує легкістю, ніжною текстурою та гармонією ароматів. Соковита капуста вдало доповнюється вершковістю масла, легкими нотками чебрецю та ледь солодкуватою морквою. Делікатний аромат цедри й зелений акцент селери забезпечують свіжість, а кунжутне насіння дарує пікантність і завершеність композиції.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії110
-
Протеїни3
-
Жири6
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Використовуйте винятково молоде листя савойської капусти — воно має ніжну структуру й насичений смак. Підсмажте кунжут до золотистого кольору, тоді салат отримає приємний горіховий відтінок та особливий хрумкий акцент.
Звичайне масло та оливкове розтопіть на сковороді на слабкому вогні.
Потім додайте моркву, цибулю-шалот, селера, цибулю-порей, чебрець і часник, смажте близько 5 хвилин.
Усі інгредієнти на сковороді мають стати досить м'якими.
Капусту промийте водою і додайте в неї вівсяні пластівці.
Перекладіть зі сковороди інші готові інгредієнти.
Ретельно перемішайте салат та посипте кунжутом для смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ