Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Категорії

Техніка

Зараз у сезоні

15 листопада – 24 грудня Пісні страви

Кухні світу

Савойська капуста з вівсянкою

Савойська капуста з вівсянкою
Салат із савойської капусти з вівсянкою зачаровує легкістю, ніжною текстурою та гармонією ароматів. Соковита капуста вдало доповнюється вершковістю масла, легкими нотками чебрецю та ледь солодкуватою морквою. Делікатний аромат цедри й зелений акцент селери забезпечують свіжість, а кунжутне насіння дарує пікантність і завершеність композиції.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Використовуйте винятково молоде листя савойської капусти — воно має ніжну структуру й насичений смак. Підсмажте кунжут до золотистого кольору, тоді салат отримає приємний горіховий відтінок та особливий хрумкий акцент.

  1. Крок 1

    Звичайне масло та оливкове розтопіть на сковороді на слабкому вогні.

  2. Крок 2

    Потім додайте моркву, цибулю-шалот, селера, цибулю-порей, чебрець і часник, смажте близько .

  3. Крок 3

    Усі інгредієнти на сковороді мають стати досить м'якими.

  4. Крок 4

    Капусту промийте водою і додайте в неї вівсяні пластівці.

  5. Крок 5

    Перекладіть зі сковороди інші готові інгредієнти.

  6. Крок 6

    Ретельно перемішайте салат та посипте кунжутом для смаку.

Поживна цінність

Калорії
110 ккал
Протеїни
3 г
Жири
6 г
Вуглеводи
14 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Савойська капуста з вівсянкою

Як вийшло?

Схожі рецепти

Відгуки

Теми

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами