Кисло-Солодкий Апельсиновий Пиріг
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії144
- Протеїни3
- Жири6
- Вуглеводи20
Інструкція приготування
Пиріг виходить з незвичайним смаком – апельсин віддає свій сік під час випічки, тісто вбирає його та виходить ароматний кисло-солодкий пиріг, який приємно пити із фруктовим чаєм. Хоча, окрім апельсинів, можна класти на дно різні фрукти. Але що солодші вони, то менше цукру (; Смачного!
Для початку змащуємо форму вершковим маслом і посипаємо невеликою кількістю цукру з усіх боків (або цукровою пудрою).
Очищаємо апельсини та режим тонкими кружальцями, потім щільно укладаємо на дно. Уклавши перший шар, посипаємо фісташками і знову укладаємо.
Збовтуємо жовтки з цукром до однорідної маси. Змішуємо борошно з розпушувачем і додаємо до яєць. Збиваємо білки до білої піни та додаємо до загальної маси.
Викладаємо тісто на фрукти та запікаємо в духовці протягом 40 хвилин. Під час подачі пиріг можна прикрасити апельсиновою цедрою.