Кіноа Із Зеленню Та Абрикосами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кіноа з ніжною зеленню та соковитими абрикосами – легка літня страва, що поєднує кислинку лимона, м’який горіховий акцент і свіжість трав. Гармонійний смак грецького натхнення підкреслено обсмаженими кедровими горіхами й великою кількістю м’яти та петрушки. Ця страва чудово пасує для обіду на терасі чи теплої сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії404
-
Протеїни10
-
Жири21
-
Вуглеводи43
Інструкція приготування
Додайте трішки оливкової олії екстра-класу наприкінці перемішування – страва набуде глибшого аромату. Свіжі абрикоси за бажання можна використати замість сушених, але їх краще легенько обсмажити.
Зваріть кіноа згідно з інструкціями на упаковці. Злийте зайву рідину. Залийте сушені абрикоси гарячою водою в мисці, щоб вони набрякли.
Викладіть готову кіноа в глибоку тарілку, додайте цедру лимона, лимонний сік, оливкову олію і приправте до смаку. Перемішайте.
Злийте воду з абрикосів, наріжте їх великими шматками. Додайте абрикоси до кіноа. Все перемішайте. Зверху посипте кедровими горішками та зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ