Кіноа З Куркою Та Сиром

Закип'ятіть 2 склянки води, засипте кіноа, посоліть і варіть протягом 20-25 хвилин - до готовності.

Наріжте курячі грудки на шматочки розміром по 2,5 см.

У глибокій сковороді нагрійте оливкову олію. Додати курку, посолити і поперчити. Смажте до утворення золотистої скоринки з кожного боку. Перекладіть на тарілку.

Додайте в сковороду вершкове масло, дрібно нарізану цибулю та часник. Смажте на середньому вогні, поки цибуля не стане м'якою та прозорою.

Додайте вершки, курку, кіноа, курячий бульйон і подрібнену петрушку. Перемішайте і томіть протягом 2-3 хвилин.

Посипте тарілку тертим сиром і дочекайтеся, коли він розплавиться. Подавайте гарячим.