Кето-Паста З Беарнським Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Кето-паста із ширатаки вишукано поєднує ніжність печериць, свіжість помідорів черрі та легку цитрусову ноту лаймового листя. Беарнський соус додає страві глибини, окутуючи феттучине легким вершковим обрамленням. Кожен інгредієнт делікатно підкреслює текстуру й вигадливий настрій сучасної низьковуглеводної кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії276
-
Протеїни5
-
Жири26
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Вибирайте свіжий беарнський соус або приготуйте його самостійно — натуральний смак відчутно змінить результат. Для аромату раджу ненадовго обсмажити листя лайма, не залишаючи його в пасті, а ширатаки ретельно промити.
Часник очистити.
Роздавити його кухарським ножем.
На сковороді розігріти масло|мастило| і додати|добавляти| в нього часник і лист лайма. Обсмажити на середньому вогні з обох боків по 2 хвилини. Потім вилучити.
Додати дрібно нарізані гриби.
Через 3-4 хвилини перемішати.
Помідори розрізати чотирма частини.
Через 3-4 хвилини додати їх до грибів, посолити та перемішати.
Приправити чорним перцем.
Ширатаки промити у холодній воді.
Додати до сковороди.
Перемішати.
Через 3 хвилини додати|добавляти| соус і перемішати.
За хвилину зняти з вогню, перекласти на блюдо і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ