Кето-коржики зачаровують ніжною текстурою та делікатним ароматом кокосу. Завдяки псіліуму вони отримують легкість і надзвичайну м’якість, а топлене масло дарує витончену насолоду. Свіжоспечені, золотисті та легкі, ці коржі ідеально підкреслять ваш ранок чи стануть корисним доповненням до вечірнього чаювання, даруючи відчуття домашнього затишку.
Після обсмаження залиште коржики під рушником на 5 хвилин: так вони стануть ще ніжнішими. Для виразнішого акорду спробуйте додати щіпку ванілі або кориці до тіста.
У глибоку широку миску всипати кокосове борошно.
Додати Псіліум.
Посолити та додати еририт.
Додати окріп і топлене масло. Відразу ж перемішати. Дати постояти близько 7 хвилин.
Сформувати кульку.
Розкатати тісто. Зробити коржики за допомогою спеціальної форми або склянки.
Надіслати коржі на розпечену сковороду з оливковою олією.
Обсмажувати по обидва боки до золотистої скоринки на середньому вогні.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ