Кер У Сус

Картоплю нарізати довгими скибочками і смажити на олії до готовності.

Поки картопля смажиться, відварити м'ясо, нарізати вузькими приблизно 1 см смужками завдовжки 3-4 см.

Потім нарізати кільцями цибулю і смажити на олії разом з відвареним м'ясом, поки цибуля не стане золотистою, а м'ясо трохи підсмаженою, але не довго, щоб м'ясо не стало жорстким.

Підсмажені цибулю та м'ясо додати до картоплі, посолити, поперчити та гасити всі разом у посуді із закритою кришкою ще 5 хвилин. Зверху можна посипати зеленню.