Кекси З Гарбузом І Полуницею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Кекси з гарбузом і полуницею виходять надзвичайно ніжними та соковитими, з легким фруктово-пряним ароматом. Гарбуз надає випічці м’якість, полуниця — яскраву кислинку та літній спогад навіть узимку. А комбінація соєвого, вівсяного і льняного борошна створює особливу текстуру і додає користі кожному шматочку. Ідеальні для затишних сімейних посиденьок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Щоб кекси залишались особливо пухкими, не перевзбивайте тісто після додавання ягідного пюре. За бажанням, прикрасьте кожен кекс скибочкою замороженої полуниці або легким шаром кокосової стружки для вишуканої подачі.
Для приготування кексів з гарбузом і полуницею гарбуз очистіть і поріжте.
Викладіть гарбуз і полуницю в каструлю.
Додайте ванілін і корицю до гарбуза та полуниці.
Поставте каструлю в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
Змішайте клітковину та лляне борошно.
Додайте до клітковини та борошна половину води.
Додайте соєве та амарантове борошно, решту води.
Тісто ретельно перемішайте.
Гарбуз і полуницю подрібніть у пюре.
Перемішайте гарбуз, полуницю та тісто, додайте пластівці.
Викладіть тісто в силіконові форми.
Поставте форми в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Вийміть кекси з духовки та охолодіть.
Кекси з гарбузом і полуницею готові. Для подачі прикрасьте корицею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ