Кекс З Вишнею Та Горіхами

Вишню очистити від кісточки, додати цукор та корицю, відправити на сито, щоб стек сік. Горіхи подрібнити ножем.

Олію збити з цукром на середніх оборотах міксера. Потім, продовжуючи збивати, додати по одному яйця, трохи ваніліну та цедру. Не вимикаючи міксер, додати|добавляти| муку|борошно| з розпушувачем, а потім 1 столову ложку лікеру і перемішати тісто.

Духовку розігріти до 180 градусів. Форму змастити олією і присипати борошном. Викласти частину тіста, зверху вишню, знову тісто, потім горіхи так чергувати за кількістю начинки. Випікати в духовці 45-50 хвилин|мінути|.

Готовність кексу перевірити за допомогою зубочистки. Якщо вона виходить сухою – кекс готовий. Кекс остудити на ґратах. Охолоджений кекс присипати цукровою пудрою.