Кекс З Нутелою Та Кокосовим Молоком

М'яку олію або маргарин збиваємо із сіллю, цукром та ванільним цукром до кремоподібного стану.

У масляну суміш вводимо по одному 4 яйця, збиваючи після кожного.

Додаємо кокосове молоко. Перемішуємо.

Змішуємо муку|борошно| з розпушувачем, просіюємо через сито і вводимо в тісто. Ретельно перемішуємо. Консистенція тесту має вийти як на густі оладки.

Ділимо тісто на дві однакові частини. Додаємо в одну частину горіхову пасту, а іншу залишаємо без змін. Перемішуємо першу частину до однорідного стану та кольору.

Прямокутну форму змащуємо олією та заповнюємо світлим тестом.

Накриваємо темним тестом.

За допомогою вилки робимо на всій глибині тіста візерунки. (Також можливий варіант чергування білого та темного тіста)

Випікаємо кекс у духовці, розігрітій до 175 градусів протягом 60-70 хвилин. Перевіряємо готовність дерев'яною паличкою.

Прикрашаємо цукровою пудрою або глазур'ю, можна залишити як є.

Завдяки кокосовому молоку кекс вийде ніжним і набуде приємного кокосово-молочного аромату.