Пасхальні кекси з лимоном

Як приготувати

1. Крок 1

   Залиште вершкове масло за кімнатної температури на 40–60 хвилин.

   

2. Крок 2

   Збийте у блендері 200 г цукру та вершкове масло до пухкої маси.

   

3. Крок 3

   Яйця злегка збийте й поступово введіть у масляну суміш.

   

4. Крок 4

   Додайте сметану.

   

5. Крок 5

   Вичавіть трохи лимонного соку.

   

6. Крок 6

   Просійте борошно з розпушувачем і замісіть тісто.

   

7. Крок 7

   Готове тісто розкладіть по формах і випікайте за температури 190 градусів протягом 30 хвилин.

   

8. Крок 8

   Готові кекси остудіть і за бажанням вийміть з форм.

   

9. Крок 9

   Збийте білок і 50 г цукру до стійких піків.

   

10. Крок 10

    Отриманою меренгою змастіть верхівки кексів і прикрасьте кондитерською посипкою.

    

11. Крок 11

    Святкові кекси готові.