Кекс Із Родзинками

Родзинки залити гарячою водою і залишити на 10 хвилин.

Потім злити воду із родзинок і обсушити його паперовим рушником.

Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити з|із| цукром, ванільним цукром і дрібкою солі до білого кольору.

Продовжуючи збивати, додати яйця по одному.

Борошно просіяти з розпушувачем.

Поступово всипати борошно з розпушувачем у чашу міксера та замісити однорідне тісто.

Додати ізюм у тісто і перемішати.

Форму для кексу змастити вершковим маслом.

Викласти тісто у форму, розподілити рівномірно.

Шпажкою зробити поздовжню борозенку в тісті. Відправити кекс до духовки, розігрітої до 170 градусів, на 80 хвилин.

Готовий кекс дати охолонути, потім дістати його з форми і посипати цукровою пудрою.