Кекс З Чорницею

У мисці збити до однорідної консистенції: яйця, молоко та розтоплене вершкове масло.

Борошно змішати з розпушувачем, додати цукор (за бажанням ванілін) і перемішати. З'єднати суміш з яєчно-молочною сумішшю, все добре перемішати.

Чорницю розморозити, злити сік, обсушити на паперовому рушнику. Додати в тісто чорниці. Акуратно перемішати (намагатися не давити ягоди).

тісто, Що Вийшло, вилити у форму, бляшану форму змастити маслом, силіконові змащувати не обов'язково.

Випікати кекс 30-40 хвилин|мінути| в нагрітій до 190 C духовці.

Готовий кекс має піднятися, зарум'янитися. При проколі зубочисткою/сірником не слід залишатися слідів тесту. Кекс акуратно витягти з|із| форми при бажанні посипати цукровою пудрою.