Кефірні Оладки З Бананом

Розбити в миску яйце, додати туди ж цукор і теплий кефір (підігрітий у мікрохвильовій печі 30-40 секунд). Перемішати.

Просіяти до отриманої суміші борошно та соду. І добре замісити тісто.

Поставити тісто в тепле місце на 20 хвилин. У цей час нарізати банан тонкими скибочками.

Виставити середній вогонь. Вилити на розігріту сковороду, змащену олією, по столовій ложці тіста, викласти в кожен оладок по часточці банана і залити його ще приблизно 1/3 ложки тіста.

Оладки перевертати та обсмажувати з двох сторін.