Кефірні Булочки З Кропом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кефірні булочки з кропом наповнюють кухню легким вершково-зеленим ароматом, тішачи ніжною, пухкою текстурою й виразним свіжим смаком. Делікатна кислинка кефіру гармонійно поєднується із пахучим кропом, утворюючи в кожній булочці неповторний кисло-трав'яний шарм. Вівсяні висівки додають випічці легкості й апетитного золотавого відтінку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії531
-
Протеїни16
-
Жири4
-
Вуглеводи109
Інструкція приготування
Краще використовувати максимально свіжий кріп — він подарує булочкам виразний зелений колір та аромат. Якщо бажаєте більшої вологості, змастіть гарячі булочки вершковим маслом одразу після випікання.
Кріп дрібно порубати.
Поєднати борошно з содою, додати кріп, все перемішати.
Зробити поглиблення в центрі та влити кефір та половину молока.
Вимішувати до отримання однорідної, але не занадто щільної маси, додавши по необхідності молоко, що залишилося, потім покласти на посипану борошном поверхню і скачати кулю.
Нарізати тісто на 18 рівних частин і надати їм форму кульок.
Деко злегка посипати борошном, викласти на нього кульки з тіста і випікати в розігрітій духовці (230 ° С.) 20 хвилин, поки вони не піднімуться і не стануть хрусткими.
Остудити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ