Кефірний гаспачо

Як приготувати

1. Крок 1

   Овочі нарізати дрібно (цибуля із зеленню та часником можна потовкти для випромінювання оними соку).

2. Крок 2

   Додати огірки, нарізані дрібними кубиками.

3. Крок 3

   Великий соковитий помідор сблендерувати (любителі можуть додати солодкий перець туди).

4. Крок 4

   Цибулю з часником, зеленню залити сильно охолодженим кефіром.

5. Крок 5

   Додати помідорну масу. Злегка перемішати. Додати хорошої оливкової олії та зіру.