Кауза
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Кауза, Національна перуанська картопляна запіканка. Їх безліч різних, ми зробили з куркою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії453
-
Протеїни19
-
Жири27
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Кауза, Національна перуанська картопляна запіканка. Їх безліч різних, ми зробили з куркою.
Зварити картоплю у мундирі до готовності. Паралельно зварити курку у підсоленій воді. Потім очистити, розім'яти пюре і дати охолонути.
У блендері пробити чилі та жовтий перець, попередньо позбавивши їх від насіння, з олією, соком половини лайма, щіпкою солі та перцю. Протерти через сито.
Картоплю очистити, розім'яти в пюре та змішати з перцевою масою.
Варене м'ясо остудити, нарізати та змішати з майонезом.
Нарізати авокадо на скибочки, полити їх соком, що залишився, лайма, посолити і поперчити.
Щоб зібрати порційну каузу, встановити на тарілку кулінарне кільце, викласти спочатку шар пюре, потім кілька скибочок авокадо, знову пюре, потім шар курки, завершити шаром пюре. Прикрасити скибочкою авокадо та петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ